Mesa de Salud del Consejo de Supermercados aborda agenda legislativa y desafíos regulatorios
La Cámara de Comercio de Santiago (CCS) realizó una nueva sesión de la Mesa de Salud del Consejo de Supermercados, instancia técnica orientada al análisis y seguimiento de la agenda legislativa y regulatoria en materia de salud alimentaria, así como de sus implicancias para el sector y su adecuada implementación.
La sesión fue liderada por Sebastián Sotelo, secretario ejecutivo del Consejo de Supermercados y subgerente de Asuntos Públicos de la CCS, junto a Ivonne Yáñez, abogada de la Gerencia de Asuntos Públicos, y Diego Apara, economista de la misma gerencia.
Durante la jornada se revisaron las principales acciones desarrolladas por la CCS durante el último mes en materia regulatoria y sanitaria, junto con el avance de iniciativas legislativas de interés para el sector. Entre ellas, destacó el proyecto de ley que propone exigir la rotulación de alimentos catalogados como “ultraprocesados” y establecer restricciones a su publicidad.
Asimismo, la mesa analizó las modificaciones al Reglamento Sanitario de los Alimentos relacionadas con el etiquetado de productos catalogados como “libres de gluten”. En particular, se abordaron sus implicancias operativas para la comercialización de estos productos y los desafíos asociados a su fiscalización e implementación.
La instancia también permitió abordar distintas problemáticas vinculadas a los procesos de fiscalización sanitaria, relevando la importancia de contar con criterios claros y una adecuada coordinación con la autoridad. En este contexto, se acordó continuar fortaleciendo los canales de comunicación y coordinación con los organismos competentes, con el objetivo de contribuir a una implementación adecuada y consistente de la normativa.